１年生
１年生では基礎的な内容を一から学びます。調理実習、被服実習、情報処理実習だけでなく、将来の職業について考える授業もあります。また、日本の文化やマナーについて学ぶ授業もあります。
２年生
２年生では１年生で学んだ基礎の上にさらに深く、知識・技術を学びます。２年生からは選択科目もあり、科目によって秘書技能検定３・２級やワープロ検定・情報処理検定などの資格取得ができます。被服実習では浴衣や刺しゅう作品、ブラウスなどを作ります。調理実習では製菓やお弁当製作、クリスマスメニューなど行事食にも取り組みます。保育分野は子どもについて学び、折り紙作品にもチャレンジします。
３年生
３年生はファッション、フード、保育と３つのコースに分かれてより専門的に学びます。どのコースも家庭科技術検定１級取得を目指して頑張ります。３学期の発表会ではフードは作品展示、ファッションはファッションショー、保育はオペレッタの上演をします。コースの他に自分でテーマを決めて研究に取り組む科目もあり、衣・食・住・保育だけでなく、着付けや福祉・文化などの各自のテーマで研究を極めます。
